|
|
Nyt hold færdig på Vinakademiets sommelieruddannelse
Mandag d. 1. marts var der for tredje gang diplomuddeling for et færdiguddannet sommelierhold på Vinakademiet.
Det var 11 glade og tilfredse studerende, der kunne modtage uddannelsens diplom, nål og forklæde efter en veloverstået eksamen i februar. I løbet af eksamensdagen havde de været udsat for mange prøvelser i form af en omfattende skriftlig eksamen, en mundtlig eksamen med en menu og tre teoretiske spørgsmål samt en blindsmagning, der også omfattede defekte vine og spiritus.
Sommelieruddannelsen hos Vinakademiet er opdelt i 2 niveauer. Først når begge niveauer er bestået modtager man diplom. Niveau 1 består af 7 hele kursusdage, niveau 2 af 13 dage. Ifølge Thomas Ilkjær starter det næste niveau 1 kursus i september 2010. Eksakte kursusdage kendes ikke i skrivende stund, men vil blive offentliggjort bl.a. her på siden primo april. Man kan læse mere om Vinakademiets uddannelser og priser på www.vinakademiet.dk
|
